Ensalada con lechugas rojas

Con el verano nos va apeteciendo más las ensaladas, hay que ir eliminando el lastre del Otoño y el largo Invierno, que de seguro nos habré hecho subir algún kilo.
Ahora el mercado se va llenando de colores con las hortalizas, verduras y frutas, en esta ocasión yo solo me he tenido que agachar para tomar de la huerta estas buenas lechugas

Lechuga Lollo
Lechuga hoja de roble
Tomate
Cebolla
Piña tropical
Espárragos de lata
Pepino
Pepinillos en vinagre
Zanahoria rallada
Aceitunas negras

Como le había puesto una piña tropical de lata, creí más acertado usar un vinagre de manzana, con ayuda de esos pequeños batidores de Ikea ligue bien la vinagreta y quedó de película.