miércoles, octubre 05, 2011
Calabacines rellenos de arroz con atún
Madre mía cuanto tiempo sin poner nada, pero no crean que he dejado de cocinar, nada de eso, simplemente porque te planteas¿parque coño te dedicas a subir estas chorradas a un blog?
Las respuestas pueden ser muchas, objetivas, honestas, y hasta podría decirse humildes, pero me temo que nada de eso es verdad.
Hacía tiempo que no entraba en el blog del rincón de Bea, menudo curre que se da la señora, tiene un artículo (perdonen que no use ese argot de los blog, es por ignorancia) que me pareció interesante si bien algo largo y me cansó de leerlo, pero eso no quita lo valiente del texto, Tan solo pienso que le faltó una cuestión cuando se plantea la idea del porque hace el blog, También está el preguntarse ¿para qué lo hago?
La respuesta es muy sencilla, lo hacemos por puro Ego, ahora bien, si eso nos molesta, lo podemos disfrazar, diciendo que lo hacemos por amor, compartir, etc etc, no nos engañemos.
Así que por dar a mi ego un poco de vidilla hoy les dejo algo simple, Calabacines rellenos de arroz
Un calabacín
Un paquete de arroz salvaje, esos de cocción en bolsa
Una lata de atún
Una cebolla
Dos dientes de ajos
Tomate triturado
Queso rayado
Aceite
Un chorro de vino blanco
Salsa de soja
El calabacín lo partí longuitudinalmente, (jo que finolis) los hice al vapor, normalmente lo cocinaba en agua, pero siempre se me pasaba, así que tomen nota, vapor si es posible (ay cuanto ego jajajaja) creo que 25 minutos está listo. Lo enfriamos con agua o según queramos, la cuestión es que no siga cocinándose
Picamos los ajos finitos , los doramos, añadimos la cebolla que previamente habremos picado y salteamos hasta que empiece a ponerse trasparente (u gusto) añadimos el atún la salsa y todos aquellos ingredientes que nos resulten que le va a ayudar a nuestro plato, que no falte el ingenio. Por ultimo añadimos el arroz cocinado, lo dejamos unos minutos y reservamos.
Una vez hecho el arroz y cocinado los calabacines, rellenamos los calabacines con los ingredientes, metemos en el horno, a 200º media altura, 20 minutos, a los 10 minutos le puse el queso por encima y terminé de calentarlos,
Este es un plato que se pude dejar preparado el día antes y solo calentar ese día, para mi me es practico, y si el calabacín tiene un buen tamaño podemos tomarlo como plato único,
Bueno eso es todo, creo que mi Ego se ha quedado hecho polvo con tanto escribir,jajajja salud y a vivir
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